【名称】 南瓜肉末糙米粥 【食材】 猪瘦肉30克、糙米40克、南瓜50克。 【制作方法】 1：将糙米洗干净后，放入清水浸泡2个小时。 2：南瓜削皮去籽，洗干净后切成丁状。 3：猪肉洗干净，切成肉末。 4：将南瓜丁、泡好的糙米和瘦肉加入电饭锅中，加入适量的水，熬煮成粥。 5：当粥熬煮到软烂的状态即可盛入碗中。 【南瓜的营养价值】 1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用。 2、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 3、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
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